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    “督”以規范,落實“食”處——遂溪縣市場監督管理局結合主題教育開展食品安全管理員配備專題調研

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    作者:食品餐飲股 許文挺 | 來源:本網 | 時間:2023-11-27 17:26:54 點擊數:-

      為學習貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關于食品安全“四個最嚴”重要指示精神,深入開展學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育。近日,遂溪縣市場監督管理局黨組成員陳福助帶領食品餐飲股前往城月、嶺北等鎮,開展以“社會餐飲單位食品安全管理員配備”為題的主題教育調研。

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      黨組成員陳福助和餐飲股全體人員先后到城月所、嶺北所進行實地督導,并組織所執法人員進行座談交流。會上,陳福助聽取了城月所、嶺北所開展食品安全管理人員摸排工作情況匯報,對標對表全縣食品餐飲行業存在的社會餐飲服務單位從業人員食品安全意識不夠高、食品安全管理員報名考試通過率低、食品安全管理水平較差等問題短板,并對下一步如何提高食品安全管理人員持證率和繼續教育考試合格率提出三條指導性意見。一是加強監管,督促提升,充分用好“食安快線”APP,對社會餐飲食安員進行線上培訓、考試;二是加強管理,依法經營,各所在日常監管、抽查考核的過程中,必須要求各社會餐飲單位按規定配備好相應的食安員;三是全面排查,跟蹤落實,組織網格化工作組,對未考取食品安全管理員證的經營單位現場指導報名、學習和考試,對未考試合格的單位,列出名單,跟蹤整改落實。

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      會后,陳福助率隊對城月、嶺北轄區內的社會餐飲單位進行抽查,重點查看了餐飲單位是否配備已考取食品安全管理員證的食安管理員、公示欄證照齊全、餐飲衛生等內容,并要求餐飲單位必須落實食品安全主體責任,加強食品安全管理,確保供餐食品安全。

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      下一步,遂溪縣市場監督管理局將繼續以學習貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想主題教育為契機,落實食品安全“四個最嚴”重要論述,落實部門監管責任,繼續深化開展整改工作,全面提升本縣餐飲服務質量安全水平和餐飲場所環境衛生。


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